Τα καμένα κρέατα αποτρέπουν τροφιμογενείς λοιμώξεις αλλά «σκοτώνουν» τη γαστρονομία
Η προτίμηση των Ελλήνων στα καμένα κρέατα αποδεικνύεται αποτρεπτική για τυχόν τροφιμογενείς λοιμώξεις, αλλά απαράδεκτη από πλευράς γαστρονομίας, όπως διαπιστώνει ο καθηγητής και διευθυντής του…
