Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης: Οδηγία του ΕΦΕΤ για τις τροφές που περιέχουν γλουτένη
Σε ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ δίνει σημαντικές διευκρινήσεις για ό,τι αφορά τη γλουτένη και τα τρόφιμα που την περιέχουν. Η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται…
