Ο Γιάννης Βαρδακαστάνης ήταν δημιουργός εξαιρετικών παραδοσιακών Καλαβρυτινών γλυκών, και της εξαιρετικής Καλαβρυτινής του τυρόπιτας, όπου διατηρούσε και το κατάστημά του Γρι- Γρι στον πεζόδρομο των Καλαβρύτων, ενώ συμμετείχε επί σειρά ετών στην αναπαράσταση της επανάστασης ως Ασημάκης Ζαϊμης.
Η κηδεία του 62χρονου Γιάννη Βαρδακαστάνη, θα τελεστεί την Τετάρτη 13 Μαρτίου και ώρα 12, από τον ιερό Ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στα Καλάβρυτα.
