Εστίαση: Στις 10 Φεβρουαρίου παραδίδουν τα κλειδιά οι εστιάτορες -Πόσα είναι τα πάγια έξοδα τον μήνα


Στις 10 Φεβρουαρίου ξεκινά σε όλη την Ελλάδα διαδικασία συγκέντρωσης των κλειδιών των καταστημάτων εστίασης προκειμένου να παραδοθούν τις επόμενες ημέρες συμβολικά στο Μέγαρο Μαξίμου.

Τα παραπάνω ανέφερε στο GRTimes ο Γενικός Γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ- Μπαρ νομού Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης. «Μαζί με τα ξερά καίγονται και τα χλωρά» σχολιάζει με αφορμή τη νέα ΚΥΑ που δεν επιτρέπει την παραμονή πελατών έξω από καταστήματα take away.

«Οι λογαριασμοί είναι πίσω απ’ την πόρτα, τα λουλούδια είναι απότιστα, αν χτυπήσει το τηλέφωνο μην το σηκώσετε», θα αναγράφει το ψήφισμα το οποίο θα κατατεθεί στο Μέγαρο Μαξίμου, μαζί με τα κλειδιά των επιχειρήσεων των καταστημάτων εστίασης. Σύμφωνα με τα όσα λέει στο GRTimes ο κ. Επιτροπίδης, η διαδικασία συγκέντρωσης των κλειδιών πρόκειται να ξεκινήσει στις 10 Φεβρουαρίου σε όλη την Ελλάδα, ενώ σήμερα κατόπιν τηλεδιάσκεψης των σωματείων εστίασης όλης της χώρας πρόκειται να οριστεί η ημερομηνία παράδοσής τους στο Μέγαρο Μαξίμου. Ο ίδιος ξεκαθαρίζει ότι δεν έχουν σκοπό να προχωρήσουν σε κάποια διαμαρτυρία, ενώ ακόμη και η διαδικασία παράδοσης των κλειδιών θα γίνει με πρωταρχική προτεραιότητα τη δημόσια υγεία.

Απίστευτος ο κ. Γεωργιάδης – Φτάνω στην ακραία περίπτωση να ζητώ την παραίτησή του

«Ο κ. Γεωργιάδης χθες ήταν απίστευτος. Μετά τις δηλώσεις του, φτάνω στην ακραία περίπτωση να ζητήσω την παραίτησή του. Δεν γίνεται το Υπουργείο Ανάπτυξης και το Υπουργείο Οικονομικών να απαξιώνει κατά αυτόν τον τρόπο τον κλάδο. Μας συμπεριφέρθηκαν απαίσια. Δεν γίνεται τα πάγια έξοδα ενός καταστήματος να ανέρχονται στα 3.300 ευρώ το μήνα και η κυβέρνηση να λέει ότι μας στήριξε δίνοντας μας 1.000 ευρώ για 2 μήνες. Στις 10 Φεβρουαρίου συγκεντρώνουμε τα κλειδιά των επιχειρήσεων σε όλη την Ελλάδα από τις 10:00 έως τις 14:00. Ζητήσαμε απ’ τους δήμους να μας παραχωρήσουν δύο τετραγωνικά για το εγχείρημα. Σε συνεννόηση με την τροχαία, θα έχουν την ευκαιρία οι καταστηματάρχες να υπογράφουν μέσα από τα αυτοκίνητά τους και να παραδίδουν τα κλειδιά τους. Είναι μία συμβολική κίνηση, ώστε να φωνάξουμε: «Βγάλτε τα πέρα εσείς!«, αναφέρει, ενώ προσθέτει ότι το εγχείρημα στη Θεσσαλονίκη πρόκειται να πραγματοποιηθεί στον Κήπο του Μεγάλου Αλεξάνδρου επί της οδού 30ης Οκτωβρίου.

Τα πάγια έξοδα είναι 3.300 ευρώ το μήνα – Η κυβέρνηση έδωσε 1.000 για δύο μήνες

Ο κ. Επιτροπίδης, επιχειρεί να αναλύσει το λόγο που τα πάγια έξοδα ανέρχονται στα 3.300 ευρώ. Συγκεκριμένα, αναφέρει ότι το Φ.Π.Α Οκτωβρίου-Νοεμβρίου-Δεκεμβρίου, ανέρχεται στα 1.500 ευρώ, οι ασφαλιστικές εισφορές, είναι στα 330 ευρώ το μήνα, αν όχι και περισσότερα. Ο δημοτικός φόρος, είναι στα 40 ευρώ, το λογιστικό γραφείο στα 150 ευρώ, οι λογαριασμοί ρεύματος που ήρθαν τον Δεκέμβριο και αφορούν τη χρήση Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου είναι στα 1200 ευρώ, ενώ πρέπει να πληρωθούν οι τηλεπικοινωνίες, τα συνδρομητικά κανάλια, πνευματικά δικαιώματα κ.α.

«Με τόσα έξοδα, η κυβέρνηση περηφανεύεται ότι μας επιδοτεί και μας πληρώνει τα ενοίκια. Τους επόμενους μήνες, θα έχουμε πολλές επιχειρήσεις με κομμένο ρεύμα. Από τις 90.000 επιχειρήσεις, οι 36.000 έμειναν εκτός επιστρεπτέας. Μέσα σε όλα αυτά, πρέπει να ζήσουμε κιόλας! Έχουμε υποχρεώσεις κατοικίας, το ενοίκιο, τα τέλη κυκλοφορίας των οχημάτων μας. Ας πάρουν τα κλειδιά να τα διαχειριστούν αυτοί λοιπόν να δούμε αν τα καταφέρουν!», επισημαίνει ο κ. Επιτροπίδης.

«Μαζί με τα ξερά κάηκαν και τα χλωρά», σχολιάζει ο ίδιος, με αφορμή τη νέα ΚΥΑ η οποία απαγορεύει την παραμονή των πελατών στον εξωτερικό ευθύνης των take away. Ο ίδιος, εξηγεί ότι για πολύ λίγα μαγαζιά όπου σημειώνεται συνωστισμός, την «πληρώνουν» οι πολλοί.

«Πολλά καταστήματα ήταν σαν σημείο αναφοράς. Μετά από άθληση ή από σούπερ μάρκετ, οι πολίτες έπαιρναν έναν καφέ και τον έπιναν στο πόδι. Τώρα, είναι ουσιαστικά σαν να τους λένε πάρτε τον καφέ και πιείτε τον στο πάρκο!», καταλήγει.